沃順的菌種特色

7.1 沃順菌種選取的原因

沃順采用的菌種為糞腸球菌。糞腸球菌在國外飼料行業中已普遍使用,在國內生產與應用剛剛開始。在乳酸菌當中我們選用糞腸球菌作為飼料微生態制劑,主要原因有以下幾點:
7.1.1 糞腸球菌能提高飼料轉化吸收率。糞腸球菌分泌L型乳酸,可被動物全部吸收利用。而乳酸桿菌分泌的乳酸當中,L型和D型都有,但D型乳酸不能被動物吸收利用。糞腸球菌在動物腸道內發育、生長、繁殖,繁殖時問很短,19min分裂一次,可在腸道內形成生物薄膜附著在腸道粘膜上,抵抗致病菌。糞腸球菌可把部分蛋白質分解成酰胺和氨基酸,把大部分碳水化合物的無氮浸出物轉化為乳酸,而且能使飼料里的纖維變軟,所以飼料的轉化吸收率就比較高。糞腸球菌在生長和代謝過程中產生對養殖動物有益的營養物質,如乳酸、氨基酸、維生素、酶及抑菌物質。在畜禽養殖過程中,添加糞腸球菌不僅有利于提高飼料的消化率,同時也相應降低了排泄物中的氨態氮的濃度,減少排泄物的不消化物,改善飼養環境,減少污染,既有防腐作用又增加飼料的風味,促進養殖動物的食欲。腸球菌的代謝產物可彌補常規餌料的營養缺陷,對各種養殖動物幼體起到了十分重要的營養強化和促生長作用。
7.1.2 糞腸球菌產生抗菌物質——細菌素。糞腸球菌可分泌兩類細菌素,一類僅只是對相關的菌有抑制作用,抗菌譜較窄,可阻礙病原微生物接觸腸粘膜細胞;另一類具有廣譜抗菌活性,它們對致病菌如:沙門氏菌、致賀氏病和假單孢菌都有很好的抑制作用。所以,長期在飼料中添加糞腸球菌可以減少養殖動物腸炎等疾病的發生。

7.1.3 在飼料中添加糞腸球菌可減少養殖中有機物和礦物質排泄量,促進養殖動物對鈣質的吸收,有效地減少水質污染。由于飼料中餅粕、麥麩等農副產品中的植酸磷含量較高,對鈣等礦物質元素利用造成影響,而在糞腸球菌的生理作用下通過催化、水解等反應分泌出的L-乳酸,它可以對鈣質合成L-乳酸鈣,促進養殖動物對鈣質的吸收。

7.2 沃順菌種特色

雖然選用什么樣的益生菌很重要,但是菌株的篩選和活性的測定是益生菌研究的關鍵問題,決定著微生態制劑的使用效果。沃順菌種經過嚴格的菌種活力、腸道定植力、反復的耐受性試驗的篩選,具有以下幾個重要的特點:

7.2.1沃順菌種根據原宿主來源篩選原則,是從動物體內篩選、純化、鑒定得到的菌種,在相應的動物體內更易定植,菌種所具有的特異性功效能夠得到充分表現。

7.2.2 沃順菌種具有較強的定植與黏附力。

7.2.3 沃順菌種具有耐高溫、耐酸堿、耐膽鹽等特性,能夠保證產品在飼料加工過程和儲運過程中的穩定性。

7.2.4 沃順菌種具有穩定的活菌數。

 

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